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在桃園往八德的介壽路上
多了間開業沒多久的 #北平脆皮烤鴨
開業才短短幾個月谷歌累績4.9🌟
正確位子就是在八德中華電信的斜對面
在這車水馬龍的介壽路
如果不是特別留意
基本上車速咻一下根本不會發現
還好有這斗大的價目表🤣🤣
除一般烤鴨外
也能預定拜拜全鴨
⚠️重點滿700元五公里內免費外送👍
不過有時間上的限制
週一~週五 12:00~15:30
一目了然的半開放式作業區
片鴨、剁鴨的過程衛生乾淨看得到
貼心的店家還有準備等待區
所以即使是現場排隊也沒問題👍
👑不然人多時候真的會等到阿雜😔
另外店家還有貼心提醒
炒鴨的口味偏重
⚠️如果吃清淡的子民們記得先跟店家說
店家自製的手工餅皮
都是一早就做好一整天的用量
順道一提老闆阿鋒年輕時曾經是個浪子
當時血氣方剛時常與人逞兇鬥狠
年紀輕輕加上事業有成讓他開始年少輕狂
直到一張張的法院傳票寄到家裡
母親的眼淚喚醒阿鋒內心深處的良知
阿鋒開始痛改前非改掉惡習
一個因緣際會下
接觸到烤鴨
開始認真學習鑽研如何做出好吃的烤鴨
終於皇天不負有心人
才有今天澤香香烤鴨的誕生🙌🙌🙌
給大家看看這片下來的烤鴨
是不是🙌🙌🙌
一整個就是口水直流🤤
店家還有清楚的表示片鴨適合沾醬然後包餅皮
腿肉的部分可以直接吃👍
鴨肉保持著鮮嫩的多汁
不會過度油膩
徵求店家同意剛好看到傳說中的老闆阿峰
親自為我們爆炒
一整個就是專業👨‍🍳
果然配菜要全部都加
看起來就是澎湃👍
跟一般的炒鴨架比起來
除了特調醬汁比例剛剛好外
真的很適合拿來配酒🍺
喜歡重口味的子民們一定不能錯過
辣度🌶️也能依照客人喜好調整

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基本上一隻鴨會有附一組餅皮×6片+醬×2包+蔥
如果不夠可以再外加
整體而言
優質的脆皮烤鴨需要掌握精湛的烤製技巧
選擇適合的鴨種、控制火候、
以及烤製時間都會影響菜品的口感和口感
另外烤鴨搭配的沾醬也是關鍵之一
谷歌4.9🌟就是實至名歸🏆
不論是片皮鴨還是炒鴨架
真的必須推推👍👍
也是我們的回購店家
喜歡吃烤鴨的子民可以試試
 
 

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澤香香北平脆皮烤鴨 在哪ㄦ👇👇
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🏠:桃園市八德區介壽路一段368號(📍GoogleMap
📞:03-3668996
⏰:11:30~21:00
⚠️依店家有所調整,建議事前電話預約
 
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