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楊梅在地人推薦的『大楊梅鵝莊 楊梅創始店』
開業至今36年
獨棟三層樓超大用餐空間
距離楊梅火車站也不遠
是楊梅人聚餐、請客首選
喜歡吃鵝肉的子民可以收藏起來
地處離火車站不遠
停車相對麻煩
店家還有貼心的合作停車場
可以導航👉台灣聯通
旁邊的巷子進去就是停車場
停車場內就有一大面大楊梅鵝莊便道的指示
也就是過個馬路走3~5分鐘就抵達餐廳
一進餐廳就是濃濃客家味
用客家花布做裝飾
重點不是一大面反而是交錯排列
所以看起來格外精緻
餐廳入門旁邊就有冷藏區
這裡除了現炒熱菜外也有料理包
可以線上團購也能現場買👉🛒料理包商品
店家還附設無障礙設施
讓行動不便的朋友、長者一樣可以享用美食
樓梯就有餐廳主打必吃🤤
菜單依現場為主
不定時做更換
點完菜就等上菜
只有傳統合菜餐廳才會出現的鐵茶壺
🔸鄉村土鵝肉
鵝肉吃起來肉質緊實、皮Q而薄
單吃不會有腥味反而帶有甜味
每片2mm左右的厚度
搭配一旁附上的特製客家黃豆醬、薑絲、九層塔一起享用
整體增添的多層次口感
他們家的鵝肉醬很特別是客家黃豆醬
讓鵝肉吃起來更滑口
並且提出鵝肉的鮮甜味
不敢單吃的子民可以沾醬試試😋
🔸客家小炒
火侯也控制恰到好處
將所有元素融合一起
豆干香、肉Q談、魷魚有嚼勁
重點是豆干吸收五花肉煸香逼出的油脂
讓這道菜即使冷掉也不返油
小吃貨獨愛這道👍無肉不歡🤣🤣
🔸韭菜鵝腸
算是客家菜的經典菜式
滿滿的韭菜加上脆口的鵝腸
建議牙口不好的不要點
因為2樣食材都有嚼勁🤣🤣
🔸三杯嫩豆腐
三杯就是熱炒必點菜色
無論三杯什麼基本都百搭
豆腐超嫩的不論大人小人接受度💯
重點還能多扒幾口飯🤣🤣
🔸客式湯米苔目
米苔目為主角
與鵝高湯裡煮製一番
加入客家經典炒料香菇、蝦米、韭菜
沒有過多的調味料綴飾呈現的經典客家料理
Q彈有咬勁的米苔目吸飽了湯頭精華的香
搭配著湯一起享用很滿足😋
飯後🔸冰淇淋
餐後還有這個冰淇淋
很像傳統的大甲芋仔冰
竟然是台中60年老店的順興芋冰
綿密不甜膩讓人一口接著一口
我們3大2小點這樣就飽到不要不要
來到楊梅聚餐、吃臺菜推薦👇
『大楊梅鵝莊 楊梅創始店』
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大楊梅鵝莊 楊梅創始店 在哪ㄦ👇👇
🏠：桃園市楊梅區大平街42號（📍GoogleMap）
📞：03-4784623
⏰：11:00–14:00 / 17:00–20:00
（週三公休）
🅿️：📍楊梅區新農街51號旁（台灣聯通）
⚠️依店家有所調整，建議事前電話預約
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