close
位於板橋中山路美食一級戰區
居然有家谷歌評論超過1300+
以其正宗的日式料理和精緻的菜色吸引了眾多饕客
店內菜單👆
牆上掛著店內招牌料理如果有選擇障礙可以參考參考
如果生食改熟食點餐時一併告知
每日限定菜單👆
內用座位有限所以常常用餐時間爆滿
建議可以提早來卡位
最喜歡看半開放廚房
可以清楚看到餐點製作過程
🔸️博多豚骨拉麵
拉麵標配糖心蛋跟叉燒
流心蛋黃增加了整碗麵的濃郁度
叉燒肉片厚薄適中
每一口都能感受到肉的香氣與豬骨湯的融合
博多豚骨拉麵是八八食堂的招牌之一
湯頭濃郁而香醇
充分展現了豬骨熬煮的精華
麵條彈牙有勁吸附濃郁湯汁
讓人一口接一口停不下來
🔸️卷物
毛毛蟲卷是一道視覺和味覺的雙重享受
外觀上看似毛毛蟲的造型十分討喜
內餡豐富多樣口感層次分明
每一口都能感受到食材的鮮嫩與米飯的糯軟
搭配上特製的醬汁原來是店家特調辣美乃滋👍
夏威夷卷特色在於它獨特的熱帶風味
上層是炙燒鮭魚
中間卷入清新的蔬菜帶來一種清新的口感
整卷壽司不僅色彩繽紛
味道非常清爽是一道非常適合夏日的菜色
🔸️鹽烤鯖魚
是一道簡單卻考驗廚師功力的菜品
外皮烤得酥脆
內裡卻保持著魚肉的嫩滑多汁
鹽的用量恰到好處提升了鯖魚的鮮味
而不會掩蓋魚肉本身的香氣
搭配上金桔更是增添了一絲清爽的口感
🔸️三色珍鮑丼
集合多種頂級食材的丼飯
碗內的米飯上鋪滿了三種不同顏色和風味的食材
鮑魚細膩彈牙
生魚片鮮美肥嫩
每一種食材都展現了其最佳的狀態
每一口都能感受到海洋的味道
這道丼飯絕對是海鮮愛好者的最愛
這次用餐體驗令人滿意且驚喜
每道菜品都體現了廚師的用心和精湛的烹飪技藝
從豚骨拉麵的濃郁湯頭到三色珍鮑丼的頂級食材
每一口都是味覺的享受
在這是享受日式料理的絕佳場所
期待下次再訪品嚐更多美味
~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~
八八食堂 在哪ㄦ👇👇
🏠:新北市板橋區中山路一段273號(📍GoogleMap)
🚈:板新站或板橋站,步行約5-8分鐘
📞:02-29523398
⏰:11:30–14:30;17:00–00:00(周一公休)
⚠️依店家有所調整,建議事前電話預約
~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~ • ~
⚠️本部落格皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官方平台(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
⚠️文章所刊內容皆為心得分享,若讀者受文章之文字或是照片吸引進而購買產品,若與產品商產生任何糾紛或是爭議均與本人無關,請自行與產品商協調。
文章標籤
全站熱搜
留言列表