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最近家裡多了個產婦
一胎就有煮 #黑豆水 當水喝
立馬就變乳牛（👑：乳汁源源不絕）
因此也省下不少的奶粉錢
跟屁蟲的妮妮就是要來湊一腳
多了2寶後此時瞬間有姐姐的風範
科普一下：黑豆的功效是什麼？
#黑豆 營養價值高，豆皮和豆仁都有其價值，既是食材，亦是藥材，可以入藥，自古就流傳「大豆數種，惟黑入藥」。據傳北宋朝時，蘇東坡被貶瓊州，曾向廣州的朋友王敏仲寫信要黑豆：「治瘴止用姜、蔥、豉三物濃煮熱呷，無不效者。而土人不知作豉。入此州無黑豆，聞五羊頗有之，便乞為致三石，得為作豉，散飲病者。」蘇東坡討黑豆是要製作辛涼解毒的淡豆豉，為民治病，當地百姓因此稱這種黑豆為「東坡黑豆」。
明朝李時珍的《本草綱目》記載：「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。」《本草綱目拾遺》則稱黑豆「服之能益精補髓，壯力潤肌，發白後黑，久則轉老為少，終其身無病」。
簡單言之 黑豆的藥用價值是「活血解毒」、「常食黑豆，可百病不生」（因能固腎，增加活力），因此黑豆被現代人奉為養生聖品，良有以也。
總結黑豆的功用：
黑豆能夠活血解毒
黑豆有助美白、抗衰老
黑豆具有消水腫效果，有助減肥
以下簡單介紹黑豆水的製作方法：
1. 炒黑豆
🔸買回家的黑豆要先炒過。為什麼黑豆要炒？炒的目的有如咖啡豆要烘焙，炒黑豆可以降低黑豆的含水量，黑豆炒至微微焦在煮黑豆水時香氣更濃，且帶有焦香味。
🔸炒黑豆宜用平底鍋，用溫火，過程輕搖鍋子用鏟子拌炒（或拋鍋），使每顆黑豆平均受熱，較不易炒焦
2.水滾後將炒好的黑豆倒入水中
基本上煮滾後可以蓋上蓋子燜燒，大約半小時，重複再滾過一次，這個動作我會重複2次，一共就是滾3次+悶3次，用燜燒的方式就是比較省瓦斯，也能將其養分釋放
最後就是用乾淨的容器分裝
可以冰或是結凍起來
要喝的時候再加熱即可（資料來源：早安健康）
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